Cách làm sữa chua dẻo cực kỳ ngon ngay tại nhà

Sữa chua dẻo là món tráng miệng chưa bao giờ hết hot trong những ngày hè oi bức. Đây là một biến tấu của sữa chua truyền thống, khi ăn có vị ngọt mát, từ từ tan trong miệng. Bạn có thể thực hiện món ăn ngon này ngay tại nhà theo công thức yeunauan.com chia sẻ chi tiết sau đây.

Nguyên liệu:

Sữa đặc: 140gr
Sữa chua cái: 1 hộp
Sữa tươi không đường: 220ml
Gelatin: 10gr

Cách làm:

Bước 1: Cho sữa đặc, sữa tươi và 350ml nước nóng vào nồi khuấy đều. Khi hỗn hợp sữa còn hơi ấm ấm thì cho sữa chua cái vào khuấy cho tan hết.

Bước 2: Rót hỗn hợp sữa chua vào từng hũ thủy tinh, đậy nắp và đem đi ủ khoảng 8 – 10 tiếng.

Bước 3: Đổ sữa chua đã ủ ra bát lớn. Ngâm gelatin với 4 thìa cà phê nước lọc trong khoảng 3 phút, sau đó đun nóng hoặc cho vào lò vi sóng 40 – 60 giây.

Bước 4: Đổ hỗn hợp gelatin vào hỗn hợp sữa chua, khuấy đều cho hòa quyện vào nhau. Sau đó, đổ lại vào khuôn và để trong ngăn mát 5 tiếng cho đông lại.

Bước 5: Dùng dao cắt sữa chua dẻo thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể ăn kèm với chè, hoa quả hoặc rắc bột milo lên mặt sữa chua cho thành phẩm hấp dẫn hơn.

Chúc các bạn thành công! thấy hay hãy like share chia sẻ yeunauan.com cho mọi người nhé!