Cách pha chế Trà Sữa Ô Long chuẩn vị Đài Loan

Hôm nay yeunauan chia sẻ cho mọi ngươi Cách pha chế Trà Sữa Ô Long chuẩn vị Đài Loan siêu ngon. Trà sữa ô long là một trong những món trà sữa hút khách của nhiều thương hiệu nổi tiếng. Cách pha trà sữa ô long sử dụng loại trà này giúp đồ uống đậm vị trà, hương thơm nhưng không bị chát khiến ai uống cũng thích. Bạn hãy tham khảo cách làm trà sữa ô long để bổ sung vào thực đơn yêu thích của mình ngay nhé!

Trà sữa ô long được pha chế từ trà ô long vốn nổi tiếng trong thế giới các loại trà. Trà ô long thơm, màu sắc nhẹ, độ chát và ngọt hậu dễ gây nghiện nay hòa quyện với bột sữa béo thơm đã mang đến cho người thưởng thức món trà sữa ngon khó cưỡng.

Nguyên Liệu:

10gr trà olong
80gr bột sữa
40gr đường cát
Trân châu hoặc các topping tùy theo sở thích
Đá viên
Dụng cụ pha trà sữa ô long: bình pha trà, ly thủy tinh, rây lọc, muỗng khuấy…

Cách Pha Trà Sữa Ô Long Ngon Miệng

Rửa trà

Bạn cho trà vào bình pha, thêm ít nước nóng xâm xấp mặt trà, lắc nhẹ để loại bỏ bụi bẩn và giúp trà đánh thức hương vị rồi đổ bỏ phần nước này.

Ủ trà

Sau bước rửa trà, bạn tiến hành hãm trà. Bạn cho vào bình pha trà 300ml nước nóng 90 – 95 độ C, đậy nắp và ủ trà trong khoảng 15 phút cho trà chiết xuất nước cốt và hương thơm.

Trà sau khi ủ xong, bạn dùng rây lọc bỏ xác trà là đã có ngay phần nước cốt thơm ngon để pha trà sữa chuẩn vị.

Pha trà sữa

Cho vào ly thủy tinh nước cốt trà, đường, dùng muỗng khuấy cho đường tan rồi thêm bột sữa vào tiếp tục khuấy cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện rồi đợi trà sữa nguội.

Hoàn thành và thưởng thức

Cho vào bình lắc 100ml trà sữa, đá viên rồi đậy nắp lắc đều khoảng 10 giây để tạo độ lạnh và tạo bọt.

Rót trà sữa ra ly thủy tinh, thêm trân châu và các loại topping yêu thích lên trên là bạn đã có ngay ly trà sữa thơm ngon để thưởng thức rồi nhé!

Lưu ý khi làm trà sữa ô long

Trà ô long có nhiệt độ ủ vào thời gian ủ riêng, bạn cần canh đúng nhiệt độ nước và thời gian ủ để trà không quá đậm vị và đậm màu.
Khi ủ trà bạn nên đậy kín nắp để hương trà không bị thất thoát.
Trà nên được dùng hết trong 4 tiếng sau khi ủ, bảo quản trong dụng cụ bằng sứ hoặc thủy tinh để tránh trà phản ứng hóa học tạo ra chất không tốt cho sức khỏe.
Hãy cho bột sữa vào trà khi còn nóng để làm tan bột sữa tốt hơn.

Bên cạnh trà sữa ô long, bạn có thể thử trổ tài với trà sữa trà đen, trà sữa lài hoặc trà sữa trà xanh… Mỗi loại trà có một cách ủ, bí quyết kích vị – kích màu khác nhau.

Chúc các bạn thành công! thấy hay hãy like share chia sẻ yeunauan.com cho mọi người nhé!